Silvia Pasticci

La zuppa di carote di Peppa Pig

Print Friendly, PDF & Email
Con questo caldo!

Con questo caldo!

[banner size=”468X60″ align=”aligncenter”]

Figlio è un tipo strano, era già capitato che con il caldo lui chiedesse una zuppa ma quest’anno è stato più creativo, voleva la zuppa di carote che Peppa aveva mangiato a casa di una sua amichetta…

Pazienza se fa caldo, come si fa a negare una zuppa di verdure a un bambino che la chiede?

Per tre ciotoline piccole:

  • 4 carote
  • 1 patata piccola
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1/2 mestolino di dado granulare di verdura
  • Acqua
  • Pepe q.b. (solo per gli adulti)
  • 1 cucchiaino di panna da cucina

Tritare piccolissimo lo scalogno e le carote e le patate poco più grandi e far sofriggere un pochino nel burro, aggiungere il dado e acqua fino a poco più che coprire le verdure. Far cuocere 15 minuti.

Servire nelle ciottoline accompagnando da un goccio di panna da cucina per i piccoli e un po’ di pepe nero macinato per i grandi.

Anche se è estate alla fine non abbiamo “sofferto” più di tanto, la minestrina risulta molto dolce e gradevole e mangiata tiepida è un ottima entrata prima di un piatto principale.

Godetevi i vostri pasticci ed alla prossima.

[banner size=”125X125″ align=”aligncenter”]

2 Commenti

  1. Tina

    Semplice, nutriente (le carote fanno molto bene) e gustosa ! 🙂

  2. Silvia Pasticci (Autore Post)

    …e, soprattutto, a prova di bambino!!

Lascio un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *