Panissa di ceci fritta. Ricetta ligure.
La panissa di ceci è una ricetta povera della tradizione ligure che sarà molto gradita come aperitivo e farà mangiare legumi ai più piccoli con facilità.
La panissa di ceci è una ricetta povera della tradizione ligure che sarà molto gradita come aperitivo e farà mangiare legumi ai più piccoli con facilità.
A Natale insieme agli antipasti si trovano sembre i sott’aceti, sott’oli e altre preparazioni con la verdura ma io ho sempre avuto paura di fare le conserve a casa… così mi sono affidata a una ricetta trovata su un libro…
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Avete notato che a livello meteorologico questo novembre è stato un mese da pazzi? noi, che siamo amanti delle torte di verdure di ogni genere: dai polpettoni, alle torte di riso, alle torte di bietole semplici… abbiamo goduto tanto questo…
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