Silvia
2 Gennaio 2015
Carne, Secondi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Secondi, Verdure
Questo ossobuco al forno nasce un giorno in cui avevo il forno acceso per fare dei biscotti ed una torta salata e degli ossobuchi in frigo, ma poca voglia di lavorare. Seguendo il programma di Jamie Oliver con ricette a…
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Silvia
27 Dicembre 2014
Carne, Secondi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Secondi
Con questa lonza glassata dal bel colore caramellato al esterno e dai gusti contrastanti vi sorprenderà sia per il gusto che per la tenerezza della carne. Perchè ogni tanto è interessante provare metodi nuovi di cottura al forno e non…
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Silvia
20 Dicembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Frutta, Merenda, Occasioni speciali, Uova, Vegetariano
Dolci come questa torta rovesciata con cioccolato e pere non sono cose che si mangiano o si preparano tutti i giorni. Per goderceli al meglio è buona idea usare prodotti di altissima qualità, se ci mettiamo a fare un dolce…
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Silvia
17 Dicembre 2014
Primi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Primi piatti, Verdure
Ma perchè non fare i conchiglioni al forno in versione mini? giusto un conchiglione a persona quando ci sono tanti piccoli piattini per il buffet di capodanno… Seguendo la mia solita filosofia delle feste questo è un piatto che si…
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Silvia
15 Dicembre 2014
Antipasti, Pesce, Secondi piatti
Al forno, Occasioni speciali, Pesce, Uova, Verdure
La stella al salmone è un piatto molto semplice ed economico da presentare come secondo piatto o antipasto per le festività natalizie. Sono sempre stata un’amante della cucina ma se ci sono ospiti non voglio passare il mio tempo in…
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Silvia
13 Dicembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Merenda, Occasioni speciali, Uova
La pasta frolla è una di quelle ricette basiche in ogni cucina ma ognuno ha la propria versione. Nella mia versione, come ogni volta che faccio i dolci, gli ingredienti sono fondamentali. I dolci non sono necessari per vivere ma…
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Silvia
9 Dicembre 2014
Carne, Secondi piatti
Al forno, Carne, Secondi
Se ricevete delle visite dell’ultimo momento queste rose di tacchino e mortadella vi possono aiutare a preparare una cenetta semplice, o meglio un’aperi-cena, quando no avete abbastanza ingredienti… In modo semplice farete uno stuzzichino particolare e molto saporito senza molto…
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Silvia
28 Novembre 2014
Antipasti
Al forno, Merenda, Occasioni speciali, Tapas, Vegetariano
Questi biscotti di cipolla nascono un giorno di voglia di sperimentare, non capita anche a voi? Stufa dei soliti grissini (anche se sono buonissimi) e dei cracker mi sono messa a pensare ad uno “sfizio” salato ma saporito e senza…
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