Silvia
10 Febbraio 2015
Antipasti, Frutta e verdura, Piatti unici
Al forno, Antipasto, Occasioni speciali, Torte salate, Vegetariano, Verdure
Piccoli strudel di verdure e feta per stuzzicare l’appetito in un aperitivo o come antipasto o pranzo da portare al lavoro. Ognuno di questi strudel di verdure e feta si mangia in cinque bocconi ma potete farlo in versione grande…
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Silvia
3 Febbraio 2015
Antipasti, Frutta e verdura, Piatti unici
Al forno, Antipasto, Occasioni speciali, Piatti unici, Torte salate, Uova, Vegetariano, Verdure
Adoro le torte salate come questa sfoglia di bietole e champignon… ti vengono in soccorso se devi uscire fino a tardi e non hai altro per cena, sono buone fredde o calde, stanno lì per un paio di giorni senza…
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Silvia
2 Gennaio 2015
Carne, Secondi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Secondi, Verdure
Questo ossobuco al forno nasce un giorno in cui avevo il forno acceso per fare dei biscotti ed una torta salata e degli ossobuchi in frigo, ma poca voglia di lavorare. Seguendo il programma di Jamie Oliver con ricette a…
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Silvia
27 Dicembre 2014
Carne, Secondi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Secondi
Con questa lonza glassata dal bel colore caramellato al esterno e dai gusti contrastanti vi sorprenderà sia per il gusto che per la tenerezza della carne. Perchè ogni tanto è interessante provare metodi nuovi di cottura al forno e non…
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Silvia
20 Dicembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Frutta, Merenda, Occasioni speciali, Uova, Vegetariano
Dolci come questa torta rovesciata con cioccolato e pere non sono cose che si mangiano o si preparano tutti i giorni. Per goderceli al meglio è buona idea usare prodotti di altissima qualità, se ci mettiamo a fare un dolce…
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Silvia
17 Dicembre 2014
Primi piatti
Al forno, Carne, Occasioni speciali, Primi piatti, Verdure
Ma perchè non fare i conchiglioni al forno in versione mini? giusto un conchiglione a persona quando ci sono tanti piccoli piattini per il buffet di capodanno… Seguendo la mia solita filosofia delle feste questo è un piatto che si…
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Silvia
15 Dicembre 2014
Antipasti, Pesce, Secondi piatti
Al forno, Occasioni speciali, Pesce, Uova, Verdure
La stella al salmone è un piatto molto semplice ed economico da presentare come secondo piatto o antipasto per le festività natalizie. Sono sempre stata un’amante della cucina ma se ci sono ospiti non voglio passare il mio tempo in…
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Silvia
13 Dicembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Merenda, Occasioni speciali, Uova
La pasta frolla è una di quelle ricette basiche in ogni cucina ma ognuno ha la propria versione. Nella mia versione, come ogni volta che faccio i dolci, gli ingredienti sono fondamentali. I dolci non sono necessari per vivere ma…
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