Silvia
15 Dicembre 2014
Antipasti, Pesce, Secondi piatti
Al forno, Occasioni speciali, Pesce, Uova, Verdure
La stella al salmone è un piatto molto semplice ed economico da presentare come secondo piatto o antipasto per le festività natalizie. Sono sempre stata un’amante della cucina ma se ci sono ospiti non voglio passare il mio tempo in…
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Silvia
13 Dicembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Merenda, Occasioni speciali, Uova
La pasta frolla è una di quelle ricette basiche in ogni cucina ma ognuno ha la propria versione. Nella mia versione, come ogni volta che faccio i dolci, gli ingredienti sono fondamentali. I dolci non sono necessari per vivere ma…
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Silvia
11 Dicembre 2014
Antipasti, Carne, Pesce, Secondi piatti
Antipasto, Carne, Natale, Occasioni speciali, Pesce, Ricorrenze, Secondi, Uova
Il vitello tonnato piace a tutti (o quasi) ed è una portata principale ideale d’estate quando fa caldo ed è perfetto anche come antipasto dei giorni di festa, il mio vitello tonnato ha un trucchetto che poi leggerete e, dopo…
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Silvia
5 Dicembre 2014
Dolci, Frutta e verdura
Dolci al cucchiaio, Merenda, Uova, Vegetariano, Verdure
La ricetta di questi pancake di zucca me l’ha ispirata questa di Jamie Oliver, non sapevo che avesse un sito per il suo magazine. La sua versione era salata ed io l’ho resa da colazione o merenda con ben poco…
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Silvia
25 Novembre 2014
Primi piatti, Secondi piatti, Vegetariano
Al forno, Torte salate, Uova, Vegetariano, Verdure
Questa torta di verdura e tomini piemontesi è una delle poche che, secondo me, devono essere mangiate calde perchè se si lascia raffreddare i tomini diventano gommosi… comunque si può riscaldare nel forno a microonde con risultati abbastanza degni. Aparte…
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Silvia
21 Novembre 2014
Dolci
Al forno, Biscotti decorati, Dolcetti, Merenda, Uova, Vegetariano
Questi biscotti cappuccino e avena mi ronzavano per la testa da un po’… io quando accendo il forno gli faccio fare gli straordinari e, a parte la solita pizza del sabato sera, non mi veniva alla mente nessun dolcetto da…
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Silvia
18 Novembre 2014
Antipasti, Frutta e verdura, Piatti unici, Secondi piatti
Al forno, Carne, Uova, Vegetariano, Verdure
L’undici gennaio ricorre la Giornata Nazionale del gattò del calendario del cibo italiano, il post con la storia di questa prelibatezza campana lo trovate qui. Io vi presento la mia versione un po’ alla buona, con più verdura. Non saprei…
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Silvia
7 Novembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Frutta, Merenda, Occasioni speciali, Uova
Questi cupcake con crema al burro Occelli e bergamotto potrebbero chiamarsi anche “cupcake nord e sud”. In loro si unisce un burro di Cuneo dal profumo di bosco, erba e latte tutto-in-uno con il profumo dei bergamotti di Reggio…
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