Silvia
11 Novembre 2014
Frutta e verdura, Primi piatti
Legumi, Primi piatti, Vegetariano, Verdure
Oggi una vellutata di zucca e ceci per gli amanti delle vellutate nelle fredde serate d’autunno e inverno e usando delle verdure di stagione. Con la cialdina di parmiggiano e le quenelle di caprino darete un gusto pungente alla vostra…
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Silvia
31 Ottobre 2014
Secondi piatti, Vegetariano
Antipasto, Secondi, Vegetariano
Ricetta vegana oggi! Falafel di ceci e piselli, di quelli che paghiamo quasi come l’oro nei negozi di kebab ma che poi ci rimangono sullo stomaco perchè sono stati fritti in olio di macchina… In realtà devo riconoscere che la…
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Silvia
24 Ottobre 2014
Frutta e verdura
Contorni, Spagna, Tapas, Vegetariano, Verdure
Belle non sono belle ma buone… le patate alla povera vengono servite come tapa in tanti bar, quella tapa che ti regalano per il solo fatto di bere qualcosa. Si dice che l’origine della “tapa” (coperchio) venga dal fatto che…
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Silvia
17 Ottobre 2014
Frutta e verdura
Al forno, Contorni, Vegetariano, Verdure
Un contorno autunnale con zucca per aggiungere un tocco di gusto in più alle solite patate arrosto che accompagnano l’arrosto della domenica. Il gusto dolciastro della zucca conquisterà tutti e accompagnerà alla perfezione sia gli arrosti di pollo che quelli…
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Silvia
14 Ottobre 2014
Frutta e verdura, Primi piatti
Piatti freddi, Primi piatti, Vegetariano, Verdure
Se avete un buon brodo la vostra vellutata saporita di porri raggiungera delle quote straordinarie di bontà. Spesso ci dimentichiamo del valore di un buon brodo ma è quello che nel caso della nostra vellutata saporita di porri darà il…
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Silvia
30 Settembre 2014
Antipasti, Frutta e verdura, Vegetariano
Antipasto, Torte salate, Uova, Vegetariano, Verdure
Ho fatto questa sfoglia con fiori di zucca e brie per usare i magnifici fiori che accompagnavano le zucchine comprate questa mattina (e pagate meno che in piena estate ????). So che i fiori di zucca sono buonissimi fritti…
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Silvia
24 Settembre 2014
Antipasti, Frutta e verdura, Secondi piatti, Vegetariano
Antipasto, Liguria, Occasioni speciali, Secondi, Torte salate, Vegetariano, Verdure
Torta rustica di patate e cipolle da fare in ogni momento dell’anno e da gustare sia tiepida, a casa come antipasto di un giorno di festa, che fredda, al mare come secondo vegetariano o, addirittura piatto unico. La nostra torta…
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Silvia
15 Settembre 2014
Secondi piatti, Vegetariano
Furto di ricette, Secondi, Uova, Vegetariano, Verdure
Pasticcio di zucchine e uovo rubato a una delle mamme della scuola che oggi rivedo dopo la lunga estate. La cara Raffaella non è una grande amante della cucina ne di complicarsi la vita preparando delle lecornie, e più una…
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