Questa quiche di zucchine e speck ha un gusto delicato che farà le delizie della vostra famiglia e amici ed è ideale per i giorni di festa perchè si presenta molto bene e si può lasciare pronta in anticipo.…
Leggi tutto
Oggi si mangia pasta cremosa con zucchine. Quando inizia ad essere più caldo ci piacciono proprio tanto i primi piatti a base di pasta con verdura, hanno colore, saziano, sono buoni… e poi si preparano velocemente, ed è quello…
Leggi tutto
I topinambur saltati sono uno dei miei contorni preferiti, queste radici sanno in contemporanea di patata e di carciofo. Semplicemente deliziosi e, in più, leggeri e depurativi e si possono mangiare sia cotti che crudi. Unico neo? Sbucciarli, sono…
Leggi tutto
Le conchigliette ai carciofi sono troppo buone! Comfort-food che lo chiamano… il formato di pasta raccoglie benissimo il sugo e poi, a chi non piacciono i carciofi? Con un po’ di cipolla e di panna da cucina si fa…
Leggi tutto
Questo riso al sugo di funghetti e bacon può essere un piatto unico che i bambini adoreranno, provate il sughetto anche con la pasta e vedrete che bontà.
Queste frittelle veloci di verdura sono perfette per le “voglie” del ultimo minuto. Grazie alla pastella ricca di uovo le potete fare subito.
Adorerete la mia insalata tiepida con funghetti se amate sia i funghetti che le insalate particolari anche se è inverno.
Con quel bel colore giallo questa pasta carciofi ricotta e zafferano vi innamorerà e poi se pensate che la bella cremosità non si deve alla panna…