Di solito ho il mio metodo iper-mega-super-collaudato per fare gli hamburger, sta volta mi sono sbizzarrita un po’ di più perchè con questo American-German bretzel burger partecipo (per la prima volta) al Mtchallenge e questo mese la sfida è: Ma…
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Adoro i cavolini pancettati, sono un tipo un po’ particolare, che ama le verdure che di solito piacciono a pochi… i cavolini di Bruxelles cucinati a questa maniera me li preparava mamminacara sapendo che odio le bietole come si fanno…
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Belle non sono belle ma buone… le patate alla povera vengono servite come tapa in tanti bar, quella tapa che ti regalano per il solo fatto di bere qualcosa. Si dice che l’origine della “tapa” (coperchio) venga dal fatto che…
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Un contorno autunnale con zucca per aggiungere un tocco di gusto in più alle solite patate arrosto che accompagnano l’arrosto della domenica. Il gusto dolciastro della zucca conquisterà tutti e accompagnerà alla perfezione sia gli arrosti di pollo che quelli…
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Non immagino quante peperonate voi abbiate preparato quest’estate… oggi io vi presento il pisto, la versione spagnola della peperonata. In Spagna i primi piatti sono solitamente verdure, minestre, legumi… e si tende a mangiare tanti piatti unici (se viaggiate là…
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La escalibada è un piatto tipico della Catalonia e dell’Aragona, terre ricche di ortaggi, una insalata fantastica di verdure arrostite che potete servire d’estate alla vostra famiglia e che sarà sempre molto gradita. La escalibada ammette tanti abbinamenti e, se…
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Asparagi e patate al forno se volete un contorno da fare al volo sfruttando il caldo del forno. Asparagi e patate al forno se volete un contorno sano e leggero. Asparagi e patate al forno se volete un contorno che…
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Queste verdure saltate faranno le gioie dei vegetariani e non solo e possono essere sia un bel contorno che un primo piatto di un giorno in cui vogliamo tenerci leggeri. Perché il risultato sia ottimale e per non diventare…
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