Si torna a Il Club del 27 con delle proposte incredibili, tanti piatti cotti molto a lungo e a fuoco basso, una delle mie passioni! per questa occasione ho scelto di preprare uno spezzatino con funghetti e senape di Digione,…
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Tutti a dire che a Natale bisogna essere più buoni… con questo spezzatino di pollo allo yogurt e paprika io vorrei essere buona anche prima di Natale. Anche perchè a gennaio arrivano i saldi, ma anche la bilancia che ci…
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Per arrivare a questa palamita con salsa di peperoni un po’ ci ho dovuto pensare… Non so se succede anche a voi, ma quando compro carne so già come la cucinerò mentre che con il pesce… Scena 1 (arrivo in…
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Oggi vi propongo una parmigiana bianca di zucchine e patate, un piatto vegetariano che può essere anche unico e da fare sul fornello per poi passare un attimo sotto al grill del forno (o le singole porzioni sotto il grill…
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Oggi è la Giornata Nazionale della zucchina secondo il calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger. La nostra Ambasciatrice di oggi e Camilla del blog “La Cascata dei Sapori” e nel suo articolo approfondisce su tutto quello che…
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Non negatelo, se siete qui a leggere le mie ricette non potete negarlo. Anche voi guardate in televisione quei programmi dove chef riconosciuti vanno nei ristoranti più disastrati/lerci/scarsi/malgestiti per cercare di sollevarli. Spesso quei programmi si svolgono negli Stati Uniti…
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Cheesecake senza garanzia perchè non è vero che prima si stava meglio, perchè ti poteva capitare che un forno nuovo non funzionasse e nessuno facesse niente… Credevo di non avere molti ricordi d’infanzia legati al cibo ma ad ogni sfida mtchallenge…
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Abbiamo l’idea del “caro è buono”, certo l’olio extravergine d’oliva che costa 3 euro proprio NON PUO’ essere eccellente, andrà bene semmai per friggere… ma con la carne ci possiamo giocare la carta del taglio di seconda categoria o del…
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