Oggi il Calendariio del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale dell’Antica Roma che coincide con la data di nascita della città, mi appresto a preparare una ricetta ispirata dai gusti degli antichi romani e dalle loro usanze, addosmesticate per essere…
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Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale di Totò e tutte le ricette che troverete saranno tratte dal libro a cura della figlia Liliana de Curtis e Matilde Amorosi intitolato “Fegato qua, fegato là, fegato fritto e…
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Una terrina disperata, fatta all’ultimo con quello trovato in casa in quel momento ma quelli di mtchallenge sono matti e apprezzeranno 😉
Questo polpo fritto su crema di patate è una simpatica ricetta che potete presentare come antipasto o tapa o come secondo piatto. Un classico della cucina spagnola rivisitato in chiave moderna.
Oggi 4 dicembre, secondo il calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger, ricorre la giornata nazionale del Cappon Magro. Un piatto della tradizione culinaria ligure che ci viene presentato da Walter Zanirato del blog The Kitchen Tales of Wally.…
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Per arrivare a questa palamita con salsa di peperoni un po’ ci ho dovuto pensare… Non so se succede anche a voi, ma quando compro carne so già come la cucinerò mentre che con il pesce… Scena 1 (arrivo in…
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Vabbè che è primavera, che ci si può andare in giro fino a più tardi, che il sole ci accompagna per un’oretta in più ma, ragazzi, la sera fa freddo! Io ho ancora tanta voglia di secondi in umido, di purè…
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Eccoci di nuovo con la sfida mensile di MTChallenge, e siamo ormai alla numero 55! La sfida numero 54, quella del miele, la vinse Anna Maria Pellegrino e quindi è a lei che è toccato scegliere su cosa dovevamo cimentarci…
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