Eccomi! oggi in contemporanea su due fronti,sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger perchè sono l’ambasciatrice della Giornata Nazionale della scampagnata fuori porta e qui, sul mio blog, dove vi presento un polpettone che vi potrete portare con voi per il…
Leggi tutto
Vabbè che è primavera, che ci si può andare in giro fino a più tardi, che il sole ci accompagna per un’oretta in più ma, ragazzi, la sera fa freddo! Io ho ancora tanta voglia di secondi in umido, di purè…
Leggi tutto
Eccoci di nuovo con la sfida mensile di MTChallenge, e siamo ormai alla numero 55! La sfida numero 54, quella del miele, la vinse Anna Maria Pellegrino e quindi è a lei che è toccato scegliere su cosa dovevamo cimentarci…
Leggi tutto
Eccoci qua ad una nuova sfida per MTChallenge, in questa occasione si tratta di… Essendo stata vincitrice della sfida precedente Patrizia di Andante con Gusto ha scelto questo piatto. Devo dire che l’ho pensata, l’ho pensata molto, l’ho pensata intensamente……
Leggi tutto
Adoro l’autunno; rimettermi il maglione dopo i rigori dell’estate (che mal tollero), andare a fare delle passeggiate nel bosco a prendere marroni e funghi, la luce dal colore più spento, il vento sul viso, il tè caldo, gli odori che…
Leggi tutto
Arrivo al supermercato e vedo questa palamita fresca, freschissima e pure in offerta… non l’ho mai fatta e chiedo alla pescivendola che mi dice che devo stare attenta, che la palamita tende a seccarsi e poi è stopposa… per un’attimo…
Leggi tutto
Con questi bocconcini di tacchino ai peperoni saranno soddisfatti anche coloro che non amano particolarmente la carne. Il tacchino rimane molto tenero e saporito grazie al gusto dolce e persistente dei peperoni e i capperi aggiunti alla fine danno quel…
Leggi tutto
Lo spinarolo alla ligure è una ricetta a base di pesce che si fa quasi da sola e che essendo ricca di gusto e, insieme, delicata piacerà anche ai più piccoli di casa, sopratutto perchè il pesce si pulisce con…
Leggi tutto