Panissa di ceci fritta. Ricetta ligure.
La panissa di ceci è una ricetta povera della tradizione ligure che sarà molto gradita come aperitivo e farà mangiare legumi ai più piccoli con facilità.
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Pollo al latticello, sorprendente…
Riconoscetelo. Anche a voi viene male qualche ricetta. Anche voi non avete qualcosa e la sostituite con altro che sta proprio male. Anche voi non leggete proprio bene tutte le ettichette quando andate al supermercato… Compro un vaso di yogurt…
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Pensando al Natale: cipolline sott’aceto.
A Natale insieme agli antipasti si trovano sembre i sott’aceti, sott’oli e altre preparazioni con la verdura ma io ho sempre avuto paura di fare le conserve a casa… così mi sono affidata a una ricetta trovata su un libro…
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Finger food rustico: crocchette di patate ricche.
Finger food a base di crocchette di patate ricche grazie all’aggiunta di prosciutto cotto e formaggio.
Seppia ai ferri con ali-oli… tapas!
Ricetta tipica spagnola.
Tortino di carciofi, da portare al lavoro o al pic-nic.
Tortino di uova e carciofi da fare al forno, merenda, aperitivo o piatto unico.
Farinata ligure.
Un classico della cucina ligure, povero ma con un gusto degno di un re.
Polpettine di pesce per l’aperitivo.
Ottime come aperitivo o secondo piatto, le polpettine di pesce.