Che luogo mette insime grandi chef, olive straordinarie e una locazione da sogno se non MediTaggiasca 2017? Tornarci dopo la mia esperienza del 2015 (che potete leggere qui e qui) è stato fantastico e questa volta ero in bella compagnia,…
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Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale del Canestrello. Che uno pensa subito a un biscotto dolce con il buco in mezzo: niente di più sbagliato! ci sono canestrelli di tanti tipi e non tutti hanno il…
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Sono grata di annunciarvi che quest’anno ritornerò a Taggia per assistere a MediTaggiasca e, per la prima volta, in giro con il Calendario del Cibo Italiano Nel 2016 non ero potuta andare per motivi familiari e, giuro, mi…
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Oggi Focaccia di Recco, pizzata e non, per il Calendario del Cibo Italiano, ma quella buona, quella con l’IGP! La focaccia di Recco ha ricevuto la IGP da non molto tempo e qui trovate il sito di riferimento del prodotto,…
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Eccomi! oggi in contemporanea su due fronti,sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger perchè sono l’ambasciatrice della Giornata Nazionale della scampagnata fuori porta e qui, sul mio blog, dove vi presento un polpettone che vi potrete portare con voi per il…
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Eccomi con una ricetta un po’ particolare per i miei canoni soliti, un bell’esercizio d’immaginazione, una ricetta per un concorso di nome #UnoChefSulMare organizzato dal Cenobio dei Dogi, un magnifico hotel a Camogli (probabilmente quello con la miglior vista) che…
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Adoro l’autunno; rimettermi il maglione dopo i rigori dell’estate (che mal tollero), andare a fare delle passeggiate nel bosco a prendere marroni e funghi, la luce dal colore più spento, il vento sul viso, il tè caldo, gli odori che…
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Questa del polpettone di fagiolini alla ligure è la prima ricetta datami da Marito, che da bravo ligure, adora e con il passare del tempo ho imparato ad amare anch’io. Il polpettone di fagiolini è molto versatile e può…
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