Silvia
2 Ottobre 2015
Carne, Cucinato senza forno, Piatti unici, Secondi piatti
Carne, Crafond, Liguria, Occasioni speciali, Piatti unici, Secondi, Verdure
Adoro l’autunno; rimettermi il maglione dopo i rigori dell’estate (che mal tollero), andare a fare delle passeggiate nel bosco a prendere marroni e funghi, la luce dal colore più spento, il vento sul viso, il tè caldo, gli odori che…
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Silvia
21 Luglio 2015
Pesce, Secondi piatti
Pesce, Secondi, Verdure
Arrivo al supermercato e vedo questa palamita fresca, freschissima e pure in offerta… non l’ho mai fatta e chiedo alla pescivendola che mi dice che devo stare attenta, che la palamita tende a seccarsi e poi è stopposa… per un’attimo…
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Silvia
10 Luglio 2015
Frutta e verdura, Primi piatti
Crafond, Primi piatti, Vegetariano, Verdure
Una volta sentì in televisione che d’estate sarebbe meglio prediligere il riso rispetto alla pasta perchè il riso è più facilmente digeribile e ha più proteine. In casa Pasticci amiamo i risotti, particolarmene quello alle zucchine – che ogni volta…
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Silvia
29 Maggio 2015
Antipasti, Piatti unici, Vegetariano
Al forno, Antipasto, Liguria, Piatti unici, Torte salate, Uova, Vegetariano, Verdure
Questa del polpettone di fagiolini alla ligure è la prima ricetta datami da Marito, che da bravo ligure, adora e con il passare del tempo ho imparato ad amare anch’io. Il polpettone di fagiolini è molto versatile e può…
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Silvia
8 Maggio 2015
Antipasti, Piatti unici, Vegetariano
Al forno, Antipasto, Contest e partecipazioni, Occasioni speciali, Piatti unici, Torte salate, Uova, Vegetariano, Verdure
Mi sono iscritta ad un gruppo di rifacimento di torte scelte dalle “cape gruppo” che si chiama Re-Cake 2.0. La torta prescelta per questo mese è una torta salata. Una magnifica torta con formaggio di capra, pomodorini e basilico. …
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Silvia
17 Aprile 2015
Carne, Secondi piatti
Carne, Secondi, Verdure
Con questi bocconcini di tacchino ai peperoni saranno soddisfatti anche coloro che non amano particolarmente la carne. Il tacchino rimane molto tenero e saporito grazie al gusto dolce e persistente dei peperoni e i capperi aggiunti alla fine danno quel…
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Silvia
10 Aprile 2015
Primi piatti
Primi piatti, Vegetariano, Verdure
Poche cose riscaldano il cuore e lo stomaco quando fa freddo come la minestra con riso. Se poi hai l’influenza o non ti senti molto bene questa minestra con riso è una vera medicina o un antidepressivo, a seconda dei…
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Silvia
3 Aprile 2015
Primi piatti
Carne, Occasioni speciali, Primi piatti, Verdure
Il ragù di chianina è uno di quei piatti da preparare con cura, senza fretta e, possibilmente, con buona compagnia attorno. Perchè non tutto può essere veloce e preparato di corsa. Ogni tanto bisogna concedersi un piccolo lusso nella vita…
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