Silvia
11 Dicembre 2014
Antipasti, Carne, Pesce, Secondi piatti
Antipasto, Carne, Natale, Occasioni speciali, Pesce, Ricorrenze, Secondi, Uova
Il vitello tonnato piace a tutti (o quasi) ed è una portata principale ideale d’estate quando fa caldo ed è perfetto anche come antipasto dei giorni di festa, il mio vitello tonnato ha un trucchetto che poi leggerete e, dopo…
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Silvia
5 Dicembre 2014
Primi piatti
Occasioni speciali, Pesce, Primi piatti
Di solito per il cenone di capodanno si mangia pesce, perchè non servire questo risotto alle cozze e mazzancolle come piccole monoporzioni fingerfood e fare un menu a buffet dato che è una notte di festa e più informale? Ovviamente…
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Silvia
28 Novembre 2014
Antipasti
Al forno, Merenda, Occasioni speciali, Tapas, Vegetariano
Questi biscotti di cipolla nascono un giorno di voglia di sperimentare, non capita anche a voi? Stufa dei soliti grissini (anche se sono buonissimi) e dei cracker mi sono messa a pensare ad uno “sfizio” salato ma saporito e senza…
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Silvia
14 Novembre 2014
Pesce, Secondi piatti
Occasioni speciali, Pesce, Secondi, Verdure
Con questa bella orata ai funghi sorprenderete i vostri ospiti senza fare eccessiva fatica (cosa da non trascurare per la cuoca) e la potete lasciare già pronta solo da infornare all’ultimo momento nei giorni di festa che si avvicinano. Io,…
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Silvia
7 Novembre 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Frutta, Merenda, Occasioni speciali, Uova
Questi cupcake con crema al burro Occelli e bergamotto potrebbero chiamarsi anche “cupcake nord e sud”. In loro si unisce un burro di Cuneo dal profumo di bosco, erba e latte tutto-in-uno con il profumo dei bergamotti di Reggio…
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Silvia
24 Settembre 2014
Antipasti, Frutta e verdura, Secondi piatti, Vegetariano
Antipasto, Liguria, Occasioni speciali, Secondi, Torte salate, Vegetariano, Verdure
Torta rustica di patate e cipolle da fare in ogni momento dell’anno e da gustare sia tiepida, a casa come antipasto di un giorno di festa, che fredda, al mare come secondo vegetariano o, addirittura piatto unico. La nostra torta…
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Silvia
7 Giugno 2014
Dolci
Al forno, Dolcetti, Frutta, Merenda, Occasioni speciali, Uova
Citrodipendenti ecco a voi la crostata al limone perfetta!!! per essere una torta farcita la si può pure chiamare leggera perchè la crema della farcitura non ha grassi e poi quel fantastico gusto di limone… Se appartenete alla categoria dei…
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Silvia
29 Maggio 2014
Antipasti, Frutta e verdura, Secondi piatti, Vegetariano
Al forno, Antipasto, Occasioni speciali, Secondi, Uova, Vegetariano, Verdure
Sia antipasti che secondi sono pieni di carne o pesce ma, perché non provare ogni tanto a mangiare un secondo o un antipasto vegetariano? Più verdure e meno grassi per tutti con i flan di porri con pomodorini confit. Se…
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